Santiago de Cuba
Пляж Ласточка, Крымская, 84Б
Для местных пляж на Мамайке, чуть отдаленном районе от центра Сочи, всегда считался одним из самых чистых и приятных. И наконец-то здесь появилось практически идеальное пляжное кафе — с хорошим сервисом, едой и вином, правильной температуры и в хороших бокалах. Вкусно здесь практически все, но вполне можно ударять по шашлыкам, они здесь не просто так, чудо как хороши.
Wine Time
Морской переулок, 12
Небольшой винный бар-бутик в самом центре Сочи. Проверенные австрийские и немецкие рислинги льются рекой, есть и отличные российские образцы от самых актуальных виноделен, а сомелье всегда подберут что-то интересное из регулярно обновляющихся запасов. С закусками все тоже замечательно — тар-тары, черноморские мидии, домашняя паста. Работать Wine Time начинает с утра, перед пляжем советую забегать на бокальчик игристого.
Плакучая Ива
Войкова, 3
Топовое проверенное место в самом центре Сочи от White Rabbit Family. Легковесный светлый интерьер, с летней террасой, милейшим персоналом и отличной кухней. В меню много вкусной рыбы, стоит брать жареную барабульку и саргана, сливочное рагу из рапанов, на десерт — хинкали из рисового теста с хурмой. Сервис — а это в Сочи дорогого стоит — безупречен.
Burgman
Орджоникидзе, 26а
Добротная бургерная в самом центре. С десяток позиций с сочными котлетами, булки можно заменить на листья салата, фри и прочий опционал наличествует. Мои любимчик — «Лесник» с грибным рагу и жареным луком. Наливают сидр и пиво, но — лайфхак — можно прийти со своей бутылкой вина.
Why Not
Островского, 47
Крафтовый бар, каким он и должен быть. Вокруг — исключительно приятная публика, в колонках — раритетный эйсид-хаус, на кранах — соответствующие сочинскому климату освежающие пива и сидры, в бутылках тоже отличный выбор. Берите, например, петербургский розовый сидр из красных яблок. Еда незатейлива, но хороша — нарезка кавказских сыров, сулугуни и бастурмы, отличная пицца с соусом для корочек и батат-фри.
Здесь же по четвергам местные стендаперы практикуются в словоблудии, под бокальчик кисленького выходит очень даже смешно.
Гастропорт
ул. Несебрская 1а
Фудкорт в Морпорту, в галерее Grand Marina. Честно сказать, много совершенно ненужных корнеров, но туристическую программу по кавказско-черноморской еде выполнить можно: есть и хинкал, и хинкали, и жареная барабуля, и шашлык из ягненка. На втором этаже есть винный бар, а в нем есть виньо верде — оно подо всю эту еду заходит оптимально.
D.O.M.
ул. Несебрская 1а
Четырехэтажный комплекс, полный люкса и лоска: летнее кафе с пиццей и аперолем, основной зал с баром и терраса на крыше с видом на яхты и закаты. Готовят европейский фьюжн, ровно и вкусно. Под бокальчик обязательно попросите мясную тарелку — шеф все вялит и солит сам, получается отлично. Да, тут дорого, но кто мы такие, чтобы отказывать себе в удовольствиях на отдыхе? Для любителей шика и подкормки инстаграмма.
Fettuccine
ул. Театральная 11
Семейная итальянская траттория с итальянским шефом. Очень уютно, а официанты расторопны даже в полную посадку. Хиты — равиоли с креветками, лазанья, мидии в сливочном соусе и классический тирамису. По утрам местные семьи с детьми приходят на завтраки — круассаны-каши-йогурты, все отлично, сытно и душевно.
1229
ул. Московская 21/1
Молодая пара, пожив в Азии, вернулась в Сочи и совершенно гениально эту Азию готовит, в переулке прямо напротив Центрального рынка. Самое лучшее (и самое дорогое, 490 р) блюдо — том ям, который многим ресторанам даст фору. Никакой растворимой пасты, огромная порция, гора креветок, баланс остроты и вкуса. Вторым номером идет идеальный мисо-суп, выводящий заведение в личный топ антипохмельных мест Сочи. Оттягивать интенсивные вкусы предлагаю фруктовым азиатским пивом из личи, манго и ананасов. Для особо ленивых у ребят работает шустрая доставка.
Баран Рапан
ул. Театральная 11
Давно и хорошо всем известный ресторан — локальные продукты, отличный вкус и супер-сервис. Но это еще и лучшее в Сочи винное место. Шеф-сомелье Мария Сюкрина наполнила погреб культовыми бутылками, от классических Бургундии и Шампани до редкой биодинамики. Цены — очень гуманные, смело идите сибаритствовать.
ПортЭль
ул. Конституции 22
Бонусом — точка для пивных гиков с абсолютно шикарной подборкой. Свекольные ламбики, чесночные гозе, стаут с соленой карамелью в консервных банках, сложносочиненные IP’ы, в общем отличная подборка, какую и в столице попробуй встреть. Самое оно освежаться во время неспешных прогулок.
Текст: Алексей Ульянов
Ну и бонусом так сказать, три места вне конкурсной программы, без которых этот список будет неполным:
Barceloneta
Несебрская, 6
Самое курортное место на самом главном курорте. Набережная, пальмы, панорамные окна — это раз. Толковая испанская кухня — ее в России вообще поискать надо, а уж на курорте мало что идет так же хорошо, как паэлья, рыбные пончики, эмпанадас, натертый помидорами хлеб, ну и хамон разумеется — это два. Ну и конечно кислотное альбариньо, хрустящее чаколи и прочие испанские радости в винной карте — это три. Нужно занимать места на большом балконе по центру фасада — там красивей и вальяжней всего.
Дионис
Черноморская, 3
Настоящая кавказская курортная таверна прямо под гостиницей «Жемчужина». Год за годом у меня здесь одно и то же меню: помидоры с семечковым маслом, сулугуни, кукурузные лепешки мчади, кучмачи — грузинское рагу из потрохов, аджика, чача и столик у окна с видом на курортников и волны.
Центральный рынок
Московская, 22
Не представляю себе визита в Сочи без захода на рынок. Местные часто говорят, мол, он туристический — но мы же и есть туристы, и нам нужны тут вполне однозначные товары. А именно: специи (берите адыгскую соль и свежий лавровый лист), варенье (из хурмы и лавровишни), чурчхелу (под большой ярко-желтой табличкой «чурчхела»), копченый сыр разных сортов и, по сезону, мандарины и абхазские лимоны.
Подписывайтесь на соцсети канала «Соль» в
Дзен
Telegram