La Fabbrica
Красноармейская, 168/99 (посмотреть на карте)
https://novikovgroup.ru/restaurants/la-fabbrica/
Главное подтверждение серьезного гастрономического потенциала Ростова – первый за пределами Москвы (но не за пределами страны) ресторан Аркадия Новикова. Руководит «Фабрикой» самый известный повар Novikov Group Мирко Дзаго – легендарный, что уж там, итальянский шеф.
Отлично: Идеально приготовленная классическая итальянская кухня
Не очень: Прекрасным местным продуктам уделяют маловато внимания
Hunky Dory&Dudes
Газетный переулок, 99 (посмотреть на карте)
http://kalinich.ru/hunky_dory.html
Hunky Dory соседний, легендарный практически бар «Буковски» – максимально атмосферны. Особенно летом, когда в «Буковски» можно сидеть на веранде, во внутреннем дворе дореволюционной табачной фабрики Асмолова.
Отлично: Богатейшая пивная карта, местные сыры и сочники с творогом
Не очень: Остальная кухня, увы, частенько барахлит
Leo Wine&Kitchen
Максима Горького,195 (посмотреть на карте)
http://www.leowinekitchen.ru/
Не побоюсь громкого слова – один из лучших ресторанов в стране. Феноменальная винная карта – много Германии и Австрии, биодинамики и натурального, малых традиционных хозяйств – с массой позиций, которых и в столице не встретишь. Шеф Максим Любимов меняет меню едва ли не раз в три недели, строго следуя сезону.
Отлично: Зеленое харчо, тартар с сулугуни и таганрогское сало – абсолютные хиты, есть в меню почти всегда.
Не очень: Без брони в выходные делать нечего.
Shanghai 12
Соборный переулок, 17 (посмотреть на карте)
https://www.facebook.com/12Shanghai/
Секретный (вход через кафе и непременно по предварительной брони) бар в самом центре Ростова. Наливают отличные, в китайской стилистике коктейли – цитрусы, пряности, тропические фрукты и джин.
Отлично: Приятные азиатские закуски: димсамы, лапша с уткой и битые огурцы.
Не очень: Места маловато, может быть тесно.
Донская уха
Трасса «Ростов-Азов», Между Овощным и Кулешовкой (посмотреть на карте)
Придорожное кафе на трассе “Ростов-Азов” – один из главных гастрономических атракционов в городе. В меню – всего три блюда: уха, уха «обкомовская» (из осетрины) и рыбные котлеты.
Отлично: Здешняя уха – реально! – одна из лучших в мире.
Не очень: Закладывайте на дорогу по часу в оба конца и заранее убедитесь, что таксист знает, куда ехать.
Онегин Дача
Проспект Чехова, 45б (посмотреть на карте)
http://www.goodrestaurants.ru/restaurants/onegindacha/
Лауреат всевозможных конкурсов и премий, один из самых известных ресторанов за пределами столиц. Шеф Антон Кочура и впрямь готовит добротную русскую кухню с легким французским флером. Главная достоптимечательность – железная дорога под потолком, по которой едет игрушечный паровозик.
Отлично: Завтраки: драники с грудинкой, овсянка с облепихой, вареники с черешневым мороженым.
Не очень: Дороговато.
Ростовская рюмочная
Большая Садовая, 104 (посмотреть на карте)
Хтоническое место, известное так же как «Дэвид Боуи», «Шугейзеры и депутаты» и, просто по адресу, «Рюмочная на Чехова» (она же «Рюмочная на Садовой»). Все законы жанра соблюдены: малиновые стены, голосящий из-под потолка телевизор, спорящие с ним завсегдатаи, залетные поэты, художники и кинематографисты сложной судьбы.
Отлично: Соленые зеленые помидоры на закуску.
Не очень: Подсаживающиеся к вам с беседами пьяные соседи.
ЦГБ
Ворошиловский проспект, 105 (посмотреть на карте)
Совершенно азиатского вида фудкорт, примостившийся к Центральной городской больнице (отсюда и название).
Отлично: Шаурма под названием «Московский бургер» размером с небольшую овчарку, и узбекское кафе «Дубай – вкусный край». И кафе, и его сотрудники настолько фактурны и пестры, что, кажутся ожившими персонажами из фильма «Борат».
Не очень: Город наступает на ЦГБ, пытаясь его «окультурить». Ничего хорошего из этого, конечно, не получается.
Шашлыки на рынке «Алмаз»
Аксайский проспект, 12 (посмотреть на карте)
На гигантском оптовом рынке на выезде из города есть несколько секретных точек (с отличными названиями: «Хачмаз», «Быгыр», «Гардаш»), наша любимая шашлычная называется «Себирабад».
Отлично: Шашлыки, горячие лепешки, овощи, чай с чабрецом и особенно суп пити с бараниной и нутом
Не очень: Самому нужный павильон не найти ни за что. Обращайтесь за помощью к местным.