Рестораны
Новые рестораны

Почему всем прямо сейчас нужно идти в рыбный ресторан «Охотка»?

Очень дешево, очень качественно, очень оригинально


Продукты и цены

За исключением эпизодических тунца и барабульки, вся рыба и морепродукты — из Охотского моря, от собственного поставщика, одного из крупнейших на Дальнем Востоке. Так что редко какое блюдо тут стоит дороже 500 рублей, а большинство в диапазоне 200−300. И да, мяса никакого нет вообще.


Хотдоги

Они тут называются моредоги. Это одна из самых крутых штук в меню: кривоватые, неряшливые бриоши, нафаршированные палтусом (310 рублей), кетой или треской (290 рублей), и крабом (450 рублей). Есть еще 25-сантиметровая крабовая шаурма (350 р) и «хачапур» с морепродуктами — булка с практически буйябесом в начинке (450 р)


Все в банках

Шеф Николай Бакунов в свое время сразил меня своими консервами — он делал их абсолютно советского вида, но совершенно божественного вкуса. Здесь в жестяных банках приносят мимозу (300 рублей) и крабовый (390 рублей), супы (от 290 до 390 рублей) и лимонады.


Креветки с супом

Совершенно новый, но дико крутой стритфуд: на банку с супом (в нее для удобства вставляют трубочку) надевают коробку мелких, обжаренных в кляре креветок с соусом, либо рыбных тефтелек в панировке. Ешь и запиваешь. Можно (и нужно) брать с собой и идти гулять по кривым китайгородским переулкам.

С собой

У входа есть витрина с полуфабрикатами. Пакеты с рыбой, креветками и прочими морепродуктами, готовятся элементарно — либо в микроволновке, либо, прямо в пакете, в горячей воде. Стоят, опять-таки, от 210 до 280 рублей за порцию.

Наушники

В уборной, над раковиной можно надеть их и послушать запись переговоров рыбаков. Ничего не понятно, но очень увлекательно.

Видео с корабля

Представим невозможное: вы пришли один, да еще и телефон разрядился. Есть без аудио-видео-сопровождения современный человек не может (я — точно не могу). И тут есть спасение: экраны, на которых показывают работу рыболовецкой артели. Оторваться невозможно.

Вино на кранах

Это просто какая-то Португалия — там краны с простецким белым в каждом втором баре. Тут тоже — заказали специальные кеги, куда будут заливать игристое, апероль и прочее. Вот-вот, когда дадут лицензию.


Хвойная вода и лимонады

Безалкогольное тут тоже небанально. Вместо обычной минералки приносят воду, настоянную на шишках и хвое: смолисто-кисловатую, чайного цвета. Лимонады все с колоритом: с княженикой, шикшей, брусникой и прочими магаданскими ягодами, водорослями и прочим.

Голубое молоко

Отдельно отмечу безалкогольный коктейль с кедровым молоком — это один-в-один то самое голубое молоко, которое все пили в «Звездных войнах»!


Крабство

За 2900 вам принесут реальный металлический таз, в который вывалят рыбу, креветки, кольца калмаров и прочую рыбную радость в соусе. Проверено — меньше чем на четверых брать этот набор бессмысленно. Учтите, в меню «крабства» нет, но смело требуйте его у официанта.