10 лучших
Рестораны

Куда пойти прямо сейчас? Главные рестораны мая 2021

Тако, паста, вагю, гребешки и рецина

Корнер View, Москва
Корнер View, Москва

View

Усачева, 26, Усачевский рынок
https://www.instagram.com/view.rest/

Усачевский прорывается в высшую лигу. View — абсолютно ресторанного уровня, очень тонкое и со вкусом место от команды нордического MOS, а рядом вот-вот откроется «Жирок» Тютенкова и Трояна. Кухня во View — единство противоположностей. Есть много мяса (обязательно пробуйте мини-брускетты с вагю и икрой, тартар с костным мозгом, бургер и стейк), овощей — тоже много (хорош зеленый салат с мисоподобной заправкой), а скоро еще подъедут особые органические плоды с краснодарской фермы. И винную карту на днях обещают радикально переустроить, чтоб было еще веселей.

Ресторан Tacobar, Москва
Ресторан Tacobar, Москва

Tacobar

Пятницкая 59/19, стр 5
https://www.instagram.com/tacobar.moscow/

Место, конечно, совершенно не мексиканское — готовят очень чисто, тонко, и совсем не по народным, деревенским рецептам — ни тако аль пастор, ни тако кочинита пибиль тут нету. Но тем не менее вкусы — остро-кисло-яркие, мощные — они те самые. Лепешки для тако настоящие, кукурузные. Суп позоле, хоть и превращен в кукурузное смузи, хорош до невозможности. Смутила только кесадилья, в ней уж слишком переборщили с сыром.
А в подвале еще есть бар «Кнорозов», в честь ленинградского гения, расшифровавшего иероглифы майя — ну и, само собой, там все в иероглифах, на майя называются коктейли, в которых все, что вы ждали — мескаль, специи, какао, лаймы и прочие радости Мезоамерики.

Ресторан Scampi Trattoria, Москва
Ресторан Scampi Trattoria, Москва

Scampi Trattoria

Малый Патриарший переулок, 5 стр 1
https://www.instagram.com/scampi.trattoria/

Чертовски милая, уютная и комфортная траттория на Патриарших, с слегка перепридуманной, но близкой к идеалу классической итальянской едой. Берите печеные перцы, фаршированные вителло тоннато, жареные артишоки с кремом из пармезана, цветную капусту с полентой, брускетту с козьим сыром и виноградом, вообще любую пасту (особенно с морепродуктами) и совершенно феерический тирамису. И вина возьмите — вам выкатят целую галерею бокалов, чтоб не дай бог не налить не в тот, из которого вы предпочитаете пить в это время суток.

Ресторан Molon Lave, Москва
Ресторан Molon Lave, Москва

Molon Lave

Большая Грузинская, 39
https://www.instagram.com/molonlavemoscow/

Когда приходит лето, я — молон лаве, то есть, прихожу и беру. Все по-старому: греческий салат, жареный сыр халлуми, пироги из теста фило, кебабы, запеченный козленок и рецина из поллитровых металлических кружек. Зато — новая белоснежная веранда и вполне курортная мебель на ней. Ничего лучше греческой еды, когда вокруг жара и солнце, я не знаю.

Ресторан Bardot, Москва
Ресторан Bardot, Москва

Bardot

Остоженка, 5
https://www.instagram.com/bardot.moscow/

Андреа Галли я знаю сто лет, и захожу в каждый ресторан, куда он переезжает на своем извилистом карьерном пути. Вот снова — крошечное место на Остоженке. Вроде бы и итальянское, но не совсем, с заметным азиатским флером. Берите закуски, все какие есть, особенно гребешков и сладкое, сырное карпаччо из свеклы. С горячими мне повезло меньше, но, с другой стороны, сейчас же лето, можно особо сытно и не есть.