Вторая книжка главного инстаграм-шефа страны. Есть и классические, из детства, сласти, вроде орешков со сгущенкой и медовика, и модные кейки c тартами, и фирменные рецепты автора, вроде эклера с маком или особого морковного торта. Не забыт и модный нынче хлеб, от фокаччи до питы. Плюс лайфхаки, фирменные шуточки и красивые картинки.
Влада Лесниченко, Анастасия Третьякова «Любовь моя. Вино & еда»
Влада Лесниченко, один из лучших сомелье России, популяризатор «слепых дегустаций» и Анастасия Третьякова, радиоведущая и писатель, сообразили на двоих: книгу про классные сочетания вина и еды. Тут и рецепты, и удобные таблички соответствий, и просто разные полезные советы. Я вот себе присмотрел рецепт сырного кекса с сухофруктами, скоро приготовлю.
Андрей Ситников «Русский шеф в Нью-Йорке»
Практически остросюжетный триллер – биография молодого русского парня, который отправился за большим кулинарным опытом в Америку: стажировка, женитьба и двухзвездочный ресторан Aska, где автор работал до карантина. Язык бодрый и брутальный, документальные фотографии – такие же. Кстати, многие сюжеты книги выросли из заметок в телеграм-канале eat.me, который ведет Андрей. Подпишитесь прямо сейчас.
Сталик Ханкишиев «Счастье кулинара»
Да, я знаю, Сталик – персонаж с неоднозначной репутацией. Но для меня его ролики – совершенно медитативные. Ну и не любить всю среднеазиатско-азербайджанскую радость, которую он готовит, невозможно. Но в «Счастье кулинара» – жанр совсем другой, прочь мангал и казан, привет семейные тетрадки и проверенные десятками лет рецепты. Настоящая Толстовщина, три больших раздела, «Детство», «Молодость», «Зрелость». И тут тебе хрусткие консервированные помидоры, квашеная капуста, паштеты и пицца, варенье и «Наполеон». А еще многие блюда снабжены QR-кодом с видео-рецептом, так что в любой момент можно вернутся к ютубу.
Саша Новикова, Олег Ирышкин How to Eat. Учебник здорового питания
Сиквел блокбастера Саши Новиковой, теперь это увесистый ЗОЖ-навигатор. На пару с Олегом Нарышкиным, диетелогом и врачом спортивной медицины, они описали различные типы здорового питания, выбор продуктов, любимому всеми соотношению белки-жиры-углеводы и, конечно же, затейливые рецепты на каждый день с калорийностью и временем приготовления.