Истории
Люди

Владимир Мухин на дом

Нет, нам не надоело. Мы продолжаем готовить дома по рецептам шефов


Наташа Березова
Stall, она же лавочка, by Berezova теперь открыта у каждого дома. Наташа Березова предлагает рецепты классических блюд, которые поддадутся каждому, — салат нисуаз, рататуй, петух в вине, лимонный кекс. Плюс советы по идеальной сервировке стола.


Виталий Истомин

Заслуженный видео-шеф продолжает готовить, но уже дома. Сырники, морковный торт, крем-брюле, паста, пицца, и даже борщ! Очень просто, очень весело, по рецепту в день.


Юрий Косторев

Шеф выдающегося сочинского ресторана Red Fox шлет теплый привет с местными продуктами: голубцы в свекольным листе, картофельный пирог с сулугуни, овсянку с тыквой и фетаксой, киш со шпинатом, клубничный тарт, и много вариаций бутербродов. Опять-таки, для южного пикника.


Андрей Матюха

Гангстер-шик от главного краснодарского шефа под названием «готовь, скука, дома!». Каждый выпуск, а всего их восемь, — кулинарный блокбастер. Рецепты домашней рикотты, белкового омлета с кремом из картофеля, антрекота с печеным перцем, судака с песто из мелиссы с зеленым горошком, драника из кабачка плюс полные самоиронии, жутко смешные ролики.


Владимир Мухин

Главный шеф страны открывает ЗОЖ-секцию: тут тебе и гречневые блины, и пасха из творога из кешью, и яблочное варенье с сиропом топинамбура, четверговая соль, и конечно, огурцы — причем Мухин аппетитно хрустит ими при свечах и хитах шансона.


Елена Савчук

Никакого молока, глютена и, тем более, мяса. Только кокосовое молоко, тофу, мисо-паста, сироп агавы, много овощей, зелени и специй. Легендарный рецепт Super Sexy Tofu, морковный хумус, баклажановая икра, йогурт, чизкейк или лимонный торт. Выглядит впечатляюще, на вкус еще лучше.


Никита Сечин

Добродушный петербургский шеф готовит на обычной дачной кухне: паста с лососем, оладьи из кабачка, стейк со свеклой и малиной, облепиховый морс. Главное все делать с хорошим настроением!


Антонио Фреза

Во-первых, из всех шефов-иностранцев Фреза обладает самым ярко русским чувством юмора. А во-вторых готовит ризотто с крабом, панеттоне, кебабы с баклажанами на решетке и пиццу, бойко разминая тесто прямо на плите. На фоне при этом кто-то веселится, ест и то и дело хлопает винными пробками. Так и надо.


Тахир Холикбердиев

Приготовление сугубо мясной еды на живом огне на свежем воздухе. Сочная еда крупными мазками: ребра с абрикосовым соусом, кубинские сандвичи, стейки, бургеры, игристое, пиво и разные вкусные приветы с родины Тахира, из Краснодара.


Кристина Черняховская

В красивом формате Kinfolk шеф и телеведущая готовит лосося с птитимом, митболы в белом соусе, утиное конфи с картофельным пюре, жареную ботву с полбой и фундучным сливочным соусом, открытый томатный пирог и куриные крылья BBQ.


Владимир Чистяков

Все предельно просто: торт из юбилейного печенья, голландские блинчики, сырники и утренний сандвич с вареной колбасой. У себя дома Чистяков выглядит как минимум не менее убедительно, чем на кухне ресторана.


Подписывайтесь на соцсети журнала «Соль» в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM