В Москве, Петербурге и Сочи прошел фестиваль BreakFest
Второй год подряд «Соль» вместе с агентством «Аппетитный Маркетинг» заставляет людей весь январь вставать пораньше – чтобы идти завтракать в лучшие рестораны страны.
Прошлой осенью, когда мы все планировали, трудно было поверить, что вообще что-то может состоятся. Однако мы справились и сделали фестиваль куда более масштабный и насыщенный, чем год назад. Итак: В 2021-м мы в три раза расширили географию – к лучшим ресторанам Москвы добавились лучшие в Петербурге и Сочи. Всего в этом году в фестивале участвовали 68 заведений, которые вместе продали больше 30000 завтраков.
Генеральным партнером фестиваля стал бренд Nespresso – его кофе подавали к специальному фестивальному меню в ресторанах-участниках.
Помимо угощения, было еще и обучение. Нашим партнером стала гастрономическая школа Novikov School – мы провели серию утренних мастер-классов с шефами ресторанов «Dr. Живаго», LaDuree-a-la-Russe и Saviv, и конкурс на лучший завтрак среди подписчиков инстаграмовшколы и «Соли».
Другим нашим партнером стал сервис Яндекс.Карты, который составил подробный интерактивный путеводитель, который помогал найти ближайший ресторан-участник фестиваля, изучить его меню, время работы и заказать столик.
Нашими информационными партнерами стали прекрасные издания – Chef.ru, InStyle, Restoclub, Restoran.ru и «Гастрономъ».
Официальная церемония закрытия прошла в одном из постоянных участников фестиваля, ресторане «СибирьСибирь» – при поддержке кофе Nespresso, игристого вина Mondoro и икорного дома «Русская Классика». Мы по-сибирски душевно выпили, закусили и наградили победителей конкурсной программы фестиваля:
Вот кого наградили наши партнеры: Restoclub – Кафе Novikov School (Мск), Anna’s Secret Garden (СПб) Chef.ru – Шеф-повар ресторана «СибирьСибирь» Евгений Кузнецов Restoran.ru –Tilda InStyle – Modus «Гастрономъ» – «СибирьСибирь» и Villa Pasta Novikov School - BIO MY BIO Яндекс.Карты – «Dr. Живаго»
Эти завтраки стали лучшими с точки зрения жюри амбассадоров – блогеров и лидеров мнений: Лучшие блюда из злаков – LaDuree-a-la-Russe и «Котельная» Лучшая выпечка и десерты – 800 Contemporary Steak Лучшие молочные блюда – Lotus Room Лучшие блюда из яиц – «Dr. Живаго»
А вот за кого гости ресторанов проголосовали на сайте breakfast.saltmagazine.ru:
Москва: Лучшие молочные блюда – M2 Organic Club Лучшие блюда из злаков – Capito Cafe Яйца – 800 Contemporary Steak Лучшая выпечка и десерты – Geraldine
Санкт-Петербург: Лучшие молочные блюда – Nordic Лучшие блюда из злаков – Bilbao Лучшие блюда из яиц – BIO MY BIO Лучшая выпечка и десерты – KuznyaHouse
Сочи: Лучшие молочные блюда – Magellan Лучшие блюда из злаков – Grill’Age Лучшие блюда из яиц – Cho-Co-Te Лучшая выпечка и десерты – «Океан»
Спецноминация «Легендарные завтраки» за популяризацию завтраков вне дома: Москва – «Dr. Живаго» Санкт-Петербург – Saviv Сочи – Trattoria Fettucine