А Wineskills – оазис в оазисе: бывший жилой дом посреди парка возле института, а в нем двухэтажный ресторан, винотека и винная школа. В винотеке – совершенно прекрасные бутылки (много, кстати, крутого крепкого), и, пока нет лицензии, можно брать их прямо с полки.
В ресторане – Евгений Цыганов и его толковая, с южным уклоном и интересными продуктами винная еда.
Что попробовать:
Бриошь с мидиями и костным мозгом
Гребешка с цветной капустой
Тартар из говядины с алычой, белыми грибами и стружкой из сердца
Перепелку с рожью и топинамбуром
Треску с трюфелем, шампиньонами и соусом из сидра
Тыквенный кекс с подтаявшим мороженым из комбу