Овощи:
- Помидоры
- Огурцы
- Болгарский перец
- Репчатый лук
- Петрушка
- Соус:
- Гранатовый сироп
- Лимонный сок
- Томатная паста
- Аджика
- Лимонный сок
- Чеснок
- Оливковое масло
- Специи
Все овощи нужно порубить максимально мелко. Для соуса выдавить чеснок, смешать с прочими ингредиентами, пропорции по вкусу. Специи – черный перец, паприку, кориандр, сушеный орегано – тоже добавляйте по вкусу. Учтите, турецкий вариант аджики специй не содержит, если вы берете кавказскую, то можно уже ничего не добавлять.
Заправьте овощи соусом, дайте чуть подмариноваться – и можно подавать.