Тест: когда придумали ваши любимые блюда

Рановато, только в 1990-м открылся.

Да, могли бы к Олимпиаде открыть. Но ограничились пепси и кока-колой.

Да, в 1990-м открылся знаменитый Макдональдс на Пушкинской площади. Первым покупателям выдавали значки с буквой М и советским флагом, сейчас — страшный раритет.

В 2000-м Макдональдс уже во множестве городов был.

Нет, точную дату никто не знает

Нет, точную дату никто не знает

Нет, точную дату никто не знает

Гамбургер — это изначально «стейк по-гамбургски», то есть жареная рубленая котлета. Она попала в Америку в конце 19-века, с массовой немецкой (и не только) миграцией через Гамбургский порт. Но когда именно возникло это блюдо, конечно, точно никто не скажет.

Ну нет, 17 век — это вы загнули. Колу придумали в конце 19-го

В 18 веке действительно появилась первая коммерческая газировка — английский Schweppes. Но до Coca-Cola еще было ровно сто лет

Ну ладно, это тоже было просто. В 1886-м году аптекарь Джон Пембертон объявил о начале продаж «тонизирующего напитка», безалкогольной версии его же French Wine Coca — вина, настоянного на листьях коки, орехах кола и растении дамиана.

В 1986 кока-колу уже весь мир пил, даже в СССР она вовсю продавалась

Ну конечно, чудес не бывает. Первый ресторан — парижское заведение. Так назывались харчевни, где подавали крепкий, насыщенный, восстанавливающий (по-французски — restaurant) силы бульон. А к нему по специальном списку можно было выбрать добавки и наполнители. Идея, что еду можно выбирать, безумно понравилась парижанам, и рестораны (подающие совсем не обязательно только бульон) появились на каждом шагу.

Да нет, в Париже

Да нет, в Париже

Да нет, в Париже

Ну не Колумб же их первым вырастил, а американские индейцы — уже пару тысяч лет как их ели.

В 19 веке помидоры стали массовым продуктом в Старом Свете, но в Америке их ели тысячелетиями

Уж викинги точно помидоров не ели — они плавали на самый север Америки, где томаты не росли.

Да, самые старые американские источники утверждают, что уже в 500-м году до нашей эры помидоры активно выращивали и готовили, делая что-то вроде современной сальсы.

Нет, чиабатта совсем молодое изобретение

Придумали ее не иммигранты, а коренные итальянцы, на 50 лет позже.

Да, у чиабатты, считайте, паспорт есть: ее впервые испек булочник Арнальдо Каваллари в городе Адриа недалеко от Венеции. Все банально — Каваллари нужен был плотный, удобной формы хлеб для сандвичей. И он взял и придумал его.

Нет, все всё прекрасно знают — это случилось в 1982 году.

Даже во Франции круассаны и подобные им слоеные булки называют Viennoiseries, «венские»

Есть версия, что украинец Юрий Кульчицкий, служивший в австрийской армии, приложил к этому руку. Но все-таки случилось это в Вене — такие слоеные булки начали печь в тамошних кофейнях.

Ну нет, турки круассанов не пекли. Печь их придумали в Вене и подавали к кофе, который, действительно, позаимствовали у турок.

По-хорошему, мы тут все правильные ответы зашифровали. Да, впервые такие слоеные булочки появились в Вене — всю подобную выпечку французы называют Viennoiseries, венская. Якобы, подавали изогнутый в форме полумесяца круассан к кофе — смотрите, мол, враги-османы, как мы вас сейчас съедим и вашим кофе запьем. Одним из вероятных изобретателей и круассанов, и вообще всей европейской кофейной культуры называют украинца Юрия Кульчицкого, спасшего Вену от осады и захватившего среди турецких трофеев несколько мешков кофе, а потом открывшего первую венскую кофейню. Ну, а всемирную популярность круассанам, конечно, принесли французы.

Турки разнесли кофе по Европе, позаимствовав его у арабов, которые взяли его у эфиопов

Да, кофейное дерево родом из Эфиопии. Там и додумались ягоды сначала перетирать с салом и есть, а потом — заваривать и пить. Потом арабы подтянулись, а за ними уже и весь остальной мир

Да, первую кофейную культуру и способ варки (который мы называем «по-восточному) придумали арабы. Но сам напиток они позаимствовали из Эфиопии

Ну нет, в Бразилии кофе никогда не рос, пока его туда не привезли европейцы