Сет, посвященный дубайскому ресторану Дмитрия Блинова
Я сейчас в Петербурге на Megustro, изучаю параллельно всякое. Вот, например, в Harvest дают специальный сет в честь успехов Duo в Дубае в гидах и рейтингах. Ну и фирменные харвестовские овощи на месте. Приносят:
Севиче из батата с помело Салат с крабом, томатами и спайси соусом Тартар из ягненка с щавелем Слоеный пирог с цветной капустой Вырезка ягненка с тортеллини из цукини и брокколи Танаш из листьев черной смородины Свекольный мильфей с вяленой вишней
Подают каждый день, без резерва. 5500₽ за сет, 4500/2500 за вино или б/а к нему.