Правительство снова нас обрадовало — планами повысить минимальные цены на игристое вино. Пока этого не случилось, шеф-сомелье Simple Wine Bar Ольга Герасимова подобрала для меня 11 оптимальных по соотношению цена/качество игристых вин. А заодно немного помогла разобраться в терминологии.
Креманы
Это французские вина, изготовленные не в Шампани, но по классической шампанской технологии, при которой вино дображивает и насыщается углекислым газом непосредственно в бутылке. В общем, почти шампанское.
Это французские вина, изготовленные не в Шампани, но по классической шампанской технологии, при которой вино дображивает и насыщается углекислым газом непосредственно в бутылке. В общем, почти шампанское.
Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux
1790₽
Креман из Лиму — области на юге Франции, спорящего с Шампанью за право считаться родиной игристого вина вообще. Идеальное соотношение цена/качество.
1790₽
Креман из Лиму — области на юге Франции, спорящего с Шампанью за право считаться родиной игристого вина вообще. Идеальное соотношение цена/качество.
Cremant d'Alsace Extra Brut Cuvee Paul-Edouard
3120₽
Креман из Эльзаса — региона на северо-востоке Франции, на границе с Германией, очень похожего по духу на Германию. Этот креман, конечно, заметно подороже, но для по-настоящему хорошего ужина, это идеальный вариант.
3120₽
Креман из Эльзаса — региона на северо-востоке Франции, на границе с Германией, очень похожего по духу на Германию. Этот креман, конечно, заметно подороже, но для по-настоящему хорошего ужина, это идеальный вариант.
Cremant d'Alsace Extra Brut Cuvee Paul-Edouard
3120₽
Креман из Эльзаса — региона на северо-востоке Франции, на границе с Германией, очень похожего по духу на Германию. Этот креман, конечно, заметно подороже, но для по-настоящему хорошего ужина, это идеальный вариант.
3120₽
Креман из Эльзаса — региона на северо-востоке Франции, на границе с Германией, очень похожего по духу на Германию. Этот креман, конечно, заметно подороже, но для по-настоящему хорошего ужина, это идеальный вариант.
Муссо
Это опять-таки французское игристое, сделанное по классической шампанской технологии, но в регионах, не предусмотренных для производства игристых вин.
Это опять-таки французское игристое, сделанное по классической шампанской технологии, но в регионах, не предусмотренных для производства игристых вин.
Le Grand Noir Brut Reserve
1490₽
Отличное недорогое вино из региона Лангедок-Руссильон на юге Франции, его нелишним будет выпить в любой ситуации.
1490₽
Отличное недорогое вино из региона Лангедок-Руссильон на юге Франции, его нелишним будет выпить в любой ситуации.
Brut Dargent Blanc de Blancs Chardonnay
1490₽
Вино из Жюры — самого маленького и самого загадочного винодельческого региона Франции. Стопроцентный виноград шардоне, стопроцентно идеальный аперитив.
1490₽
Вино из Жюры — самого маленького и самого загадочного винодельческого региона Франции. Стопроцентный виноград шардоне, стопроцентно идеальный аперитив.
Brut Dargent Blanc de Blancs Chardonnay
1490₽
Вино из Жюры — самого маленького и самого загадочного винодельческого региона Франции. Стопроцентный виноград шардоне, стопроцентно идеальный аперитив.
1490₽
Вино из Жюры — самого маленького и самого загадочного винодельческого региона Франции. Стопроцентный виноград шардоне, стопроцентно идеальный аперитив.
Кава
Опять таки классический шампанский метод — но не из Франции, а из Испании. Качество не хуже, а цены — куда ниже.
Опять таки классический шампанский метод — но не из Франции, а из Испании. Качество не хуже, а цены — куда ниже.
Cava Sumarroca Brut Reserva
1078₽
Суши, сашими, севиче и прочая сырая рыба будут счастливы, если вы подадите к ним это легкое игристое испанское.
1078₽
Суши, сашими, севиче и прочая сырая рыба будут счастливы, если вы подадите к ним это легкое игристое испанское.
Cava Castell Llord
940₽
Те же закуски из сырой, соленой и копченой рыбы или икры, но вино к ним — еще дешевле и немного попроще.
940₽
Те же закуски из сырой, соленой и копченой рыбы или икры, но вино к ним — еще дешевле и немного попроще.
Cava Castell Llord
940₽
Те же закуски из сырой, соленой и копченой рыбы или икры, но вино к ним — еще дешевле и немного попроще.
940₽
Те же закуски из сырой, соленой и копченой рыбы или икры, но вино к ним — еще дешевле и немного попроще.
Просекко
Игристое вино из Италии, сделанное методом Шарма — более простым способом, когда напиток дображивает и насыщается углекислотой не в бутылках, а в больших металлических емкостях.
Игристое вино из Италии, сделанное методом Шарма — более простым способом, когда напиток дображивает и насыщается углекислотой не в бутылках, а в больших металлических емкостях.
Canti Prosecco
1240₽
Базовое просекко — простое, без претензий, но качественное.
1240₽
Базовое просекко — простое, без претензий, но качественное.
Prosecco Giall’oro Ruggeri
2140₽
Топовое просекко — отличное, яркое, очень популярное, и заметно более дешевое, чем аналогичные шампанские.
2140₽
Топовое просекко — отличное, яркое, очень популярное, и заметно более дешевое, чем аналогичные шампанские.
Prosecco Giall’oro Ruggeri
2140₽
Топовое просекко — отличное, яркое, очень популярное, и заметно более дешевое, чем аналогичные шампанские.
2140₽
Топовое просекко — отличное, яркое, очень популярное, и заметно более дешевое, чем аналогичные шампанские.
Российское игристое вино
Balaclava Muscat
640₽
Полусладкое игристое, сделанное методом шарма. Отлично подходит к десертам или на дижестив.
640₽
Полусладкое игристое, сделанное методом шарма. Отлично подходит к десертам или на дижестив.
Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs
1640₽
Тот же производитель — «Золотая Балка» — но вино сделано уже по классической шампанской технологии. Прекрасный аперитив.
1640₽
Тот же производитель — «Золотая Балка» — но вино сделано уже по классической шампанской технологии. Прекрасный аперитив.
Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs
1640₽
Тот же производитель — «Золотая Балка» — но вино сделано уже по классической шампанской технологии. Прекрасный аперитив.
1640₽
Тот же производитель — «Золотая Балка» — но вино сделано уже по классической шампанской технологии. Прекрасный аперитив.
Шампанское
Ну и напоследок — главное игристое вино в мире. Изготовленное только классическим методом, только из разрешенных сортов винограда — шардоне, пино-нуар и пино-менье — и только в Шампани, самом северном и благородном винодельческом регионе Франции.
Ну и напоследок — главное игристое вино в мире. Изготовленное только классическим методом, только из разрешенных сортов винограда — шардоне, пино-нуар и пино-менье — и только в Шампани, самом северном и благородном винодельческом регионе Франции.
Reserve Privee Brut
3248₽
Самое бюджетное — но при этом весьма достойное — шампанское в винном листе Simple Wine.
3248₽
Самое бюджетное — но при этом весьма достойное — шампанское в винном листе Simple Wine.
