Еда
Кофе

11 безумных фактов про кофе

Топливо для машин, энергетик для революционеров и другие варианты использования напитка


Долой диету

Скорее всего, изначально кофе не пили, а ели — смешивая толченые зерна с маслом или животным жиром. Такой бодрящей пастой подкрепляли силы эфиопские пастухи — первые кофеманы в истории.


Кот-долгожитель

Задокументированный возраст самого старого кота в мире — 38 лет. До такого возраста дожил кот по имени «Кремовый пирожок», который любил кофе и лакал его, как молоко, каждый день всю свою жизнь.


Кемекс

Модный сосуд для заваривания кофе. Горлышко используется как воронка, через которую, сквозь фильтр и слой молотого кофе, просачивается кипяток. Кемекс не случайно, и формой, и названием, похож на химическую колбу. Его изобрели американские химики, которые, за неимением другой посуды, заваривали кофе в лабораторном оборудовании.


Сливки

Не только меняют вкус, но и задерживают тепло в кофе. Кофе с горячими сливками остывает на 20% медленнее, чем просто черный кофе.


100% энергии

Кофе может питать не только вас, но и ваш автомобиль — это отличное сырье для производства биодизеля.


Бразилия

И снова про энергию. Спортсмены этой страны — главного в мире производителя кофе — в 1932 году должны были этот кофе продавать, чтобы отбить деньги, потраченные на их отправку на Олимпиаду. У страны на билеты и гостиницы банально не хватало.


Копи лювак

Про этот кофе — переваренный зверьком по имени мусанг — все знают. Но подобных сортов в мире еще много. Например, в Тайланде кофе с громким именем «Черная слоновая кость» скармливают слонам.


Температура

Разрушает кофеин в кофе. Так что в зернах темной обжарки кофеина меньше, а в колдбрю — то есть настое молотого кофе в холодной воде — больше. Но разница абсолютно мизерна.


Первая в мире вебкамера

Была создана, чтобы транслировать видео с кофемашиной, находящейся в другой комнате, так что изобретатели вебкамеры могли знать, есть ли в ней еще кофе, или уже нет.


1511

В этом году был издан первый задокументированный запрет на кофе. Османский наместник в Мекке полагал, что кофе может придать бодрости заговорщикам, плетущим интриги против власти.


Кахва

Этим, очевидно однокоренным с «кофе» словом на севере Индии и в Центральной Азии называют совершенно другой напиток — очень крепкий зеленый чай, сваренный с сахаром и пряностями.


Подписывайтесь на соцсети журнала «Соль» в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM