Маринованные яйца, как в фильме «Джентльмены»

А к пиву я в последнее время страшно полюбил маринованные яйца, как в фильме «Джентльмены». И в той же «Азбуке» нашёл для них отличную заготовку: перепелиные яйца уже сварили как надо (едва-едва вкрутую), почистили и залили смесью воды, уксуса, соли и сахара.

А вы теперь туда добавьте немного концентрированного соевого соуса, чили, паприки, чёрного перца, кориандра и зиры. Ну или других приправ, просто я вот так делаю.