Лучшие рестораны осени

Выбираем лучший ресторан осени 2020
Жизнь, очевидно, продолжается. Ресторанная — так точно. Вот — далеко не полный список открывшихся после карантина московских заведений. Голосуйте за самое лучшее из них! Подробнее обо всех претендентах читайте ниже

Участники голосования

Кратко обо всех претендентах на победу, с адресами и контактами

Спиридоньевский переулок, 12/9

Новый ресторан семьи Табидзе на Патриарших — светлейший интерьер и юный шеф из Петербурга с кухней в тамошних традициях: Birch, Atelier, далее везде.

Лесная 20, стр 3

Классический взгляд на паназиатские вкусы плюс фирменные освежающие-тропические коктейли Василия Жеглова.

Красная площадь, 3

Тахир Холикбердиев осваивает Красную площадь и угождает всем: есть и азиатские вкусы, и кубанский борщ, и коктейли, и музыка по вечерам.

Петровский бульвар, 2

Brodo bar & kitchen

Авторский ресторан Олега Кусова — человека, ответственного, среди прочих, за успехи (и классический уже статус) Delicatessen.

Переделкино

Дачный ресторан в Переделкино: беседка, открывающаяся 1−2 раза в неделю, каждый раз с новым шефом (сплошные звезды, разумеется) и новым меню. Строго по записи.

Чистопрудный бульвар, 23

Камерный атмосферный винный бар во дворе на Чистых прудах. Все, как в безумно далекой нынче Европе, — три стола, хозяин в зале, крошечное меню.

Малая Бронная, 21/13 стр 3

Неутомимый Глен Баллис теперь на Патриарших. Обязательно программа из сашими, тартраров, хэнд-роллов и гриля здесь дополнена увесистыми порциями лапши.

Малая Бронная 24, стр 1

Maritozzo Osteria-Mosca

Знаковый итальянский ресторан на Патриарших, переделанный Арамом Мнацакановым. Велосипед не переизобретен — меню здесь процентов на 80 повторяет перенаселенную уже его флагманскую «Пробку» на Цветном.

Малая Бронная 24, стр 1

Мама Тута

Филиал великого грузинского ресторана в Петербурге. Неклассическая (есть, например, хинкали на манер равиоли), но филигранная и чертовски вкусная кавказская кухня, плюс соответствующие (не только грузинские) вина.

Малая Бронная, 16

Микроскопическое местечко веселого австралийца Сэбби Кэньона. Сандвичи, кофе, десерты, все по-простому.

Лесная, 5

Итальянская кухня от Кирилла Мартыненко, бренд-шефа Torro Grill. Никакого выпендрежа, просто хорошая качественная южная еда.

Малый Палашевский, 5

Новый ресторан команды Regent by Rico. Много высококачественной рыбы, отличная винная карта и современное искусство на стенах.

Благовещенский переулок, 10, стр 2

Osteria Unica

Демократичный формат лучшего и любимого итальянского, от создателей одного из столпов жанра — Piazza italiana.

Неглинная, 8/10

Ray

Авторский двухэтажный ресторан шефа Александра Райляна. Сверху — еда с выдумкой (шоколадный паштет, например) внизу — бар, тоже с выдумкой.

Образцова, 11, стр 1А

Высококачественная ближневосточная еда при Еврейском музее. Уровень кашрута — 10 из 10, ресторан, например, не работает в шабат.

Малая Бронная, 27/14

Salumeria Pizzeria

Все классические итальянские пиццы и кое-какие соответствующие закуски — в филиале знаменитого итальянского места на Патриарших.

Театральный проезд, 2

Открытый заново, после нескончаемой переделки, ресторан в гостинице «Метрополь». Все тот же шеф Андрей Шмаков виртуозно готовит русскую и прочую северную еду.

Тверской бульвар, 15

Simach в Недальнем

Еще одно возвращение, причем сразу двух мест. Глен Баллис вернулся в свой первый ресторан и снова готовит то, чем он, собственно, и проставился. Плюс танцы в обновленном «Симачеве» (но это не сейчас, понятное дело).

Вознесенский переулок 5, стр 1

Петербургский шеф из команды Дмитрия Блинова готовит в печи и на открытом огне в новом проекте одного из руководителей Novikov School Игоря Приходько.

Большой Черкасский, 15/17

ILSOLO PIZZA & PASTA

Классическая итальянская еда руками классического французского шефа Камеля Бенмамара. Вопреки бесчисленным историческим и не очень анекдотам, француз итальянскую еду готовит отлично.

Петровка, 30/7

Петербург продолжает десантироваться в Москве — одно из самых известных мест с суши и прочей японской едой открыло свой филиал в столице.

Садовая-Самотечная, 20 стр 1

Новый проект на месте Glenuill. Городская еда в лучшей своей форме: ранние завтраки, хумус, бабагануш и прочие ближневосточные радости, raw bar, хоспер и бриошь с начинкой из расплавленного камамбера

Рождественский бульвар, 1, Центральный рынок

Шеф Евгений Мещеряков открыл моноконцепт — заведение с яйцами. Завтраки, само собой, тут отличные, но яйца хороши (особенно от рук хорошего шефа) не только по утрам.

Холодильный переулок, 3, корп 1, стр 2

Добротный винный бар, решившийся на радикальный ход, – вообще все вина из карты можно заказывать по бокалам.

Сретенка, 36

Алко-Буфет Шашлычная

Ностальгическая распивочно-закусочная: шашлыки, лечо, бутерброды, пивко, водочка, пластиковые подносы и разудалое веселье.

Маросейка, 8

Охотка

Гастробар, оседлавший бесперебойный поток рыбы и морепродуктов из Охотского моря: свежайший продукт и простые рецепты.

Солянка, ½ стр 1

Сквот Винная

Подвал с натуральным вином и винными закусками от самых больших знатоков этого жанра — команды петербургского бара «На Вина!»

Большой Трехсвятительский переулок 2/1 стр 8

Шумно открывавшийся, закрывавшийся и вновь открывавшийся гараж в переулках Хитровки — с пивом, бутербродами и весельем.

Страстной бульвар 7, стр 3

Тебура:сика

Японская распивочно-закусочная на максимально хулиганский лад, открытая Дмитрием Левицким во дворах на Тверской.

Столешников переулок, 7 стр 3

Винно-кофейный бар в одном дворе с пивной закусочной «Энтузиаст» и бильярдной «Круглый шар» — все, кстати, одних рук дело.

Рождественский бульвар, 1, Центральный рынок

Вьетнамская закусочная Александра Раппопорта. Множество видов главного московского супа, включая, например, овощной, морепродуктовый, с козленком и классический ханойский фо.

Разделы

Проекты

Редакция

ПОДПИШИСЬ

© 2018-2022 Соль

Сайт создал: Markus Levi