ТОТО
Столешников пер., 7, строение 3.
Время работы: до последнего гостя
https://www.instagram.com/toto.moscow/
Как в кино — винный бар от создателей «Энтузиаста», в принципе эталонного маленького места. «Тото» — там же во дворе, напротив. Еда простая, без зауми: свежий хлеб с маслом, салат из кабачков с пармезаном, тартар, полба с лисичками, кофе от кофеманов ЧИП из фарфоровых чашек. Конечно, скрупулезная подборка моднейшего вина — мутное, оранжевое, с пузырями, из диковинных регионов. И никакой музыки — живое общение этим летом намного дороже .
MATES
Малая Бронная, 16
Пн-пт: 8:00—22:00, сб-вс: 10:00−22:00
https://www.instagram.com/mates.msk/
Брутальное, яркое место на Патриарших, которое набивается со скоростью света — внутри лишь пару столов. Синий, белый, зеленый цвета вокруг. В меню: хумус, сандвич с пастрами, рамен, поке с рисом, кус-кусом или пекинской капустой на выбор, отличный кофе и чай от моих дорогих друзей, тульской чайной артели «Нитка». Ну и завтраки весь день.
ЛАДО
Кривоколенный пер., 9 строение 2
Каждый день: 10:00—00:00.
https://www.instagram.com/ladomoscow/
Бистро и бар в историческом особняке XVII века, светлое и уютное, с достойной едой, собранной в небольшим меню, — салат из узбекских томатов, зеленый хумус, цветная капуста с копченой паприкой, пудинг из батата и завтраки до 16:00. Временами работают выставки и гест-бартендинги. Мой коллега, товарищ и единомышленник Гена Йозефавичус там прямо прописался — а это очень хороший показатель.
BLAU
Садовническая наб., 7
Каждый день: 10:00−23:00
https://www.instagram.com/blau.moscow/
Попробуй найди — здание с этим адресом вам надо обогнуть по кругу, вход со двора-пустыря. Кормят турецким: большой босфорский завтрак на двоих, закуски-намазки, мидии, балык-экмек — в прямолинейном бело-синем офисном интерьере. Собственно, Blau и переводится с немецкого как «синий». Бонусом вид на храм Великомученика Георгия Победоносца — парафраз дёнерной напротив Святой Софии.
6 AM BREAD KITCHEN
Садовническая, 80
Пн-пт: 8.00−20.00, сб 10.00−18.00
https://www.instagram.com/6ambreadkitchen/
Крошечное семейное кафе-пекарня, наше любимое «как в Европе»: каждый день новое, незатейливое домашнее меню, всегда отличные булочки с корицей, круассаны, киши и свежевыпеченный хлеб. По вечерам можно и с вином посидеть.
Ул. Варварка, 3
Пн-ср, вс — 12:00—22:00. Чт-вс — 12:00—00:00 https://www.instagram.com/lobby.moscow/
Lobby, как лобби в отеле, но еще ближе, для идеального утреннего или дневного аперитива — кофе и круассаны или вино и коктейли с итальянскими закусками: сыры, колбасы, оливки, плюс современное искусство, плюс натуральный отельный консьерж на входе — расскажет, где ближайшая прачечная, как работают музеи Кремля и столик забронирует. Хоть прямо тут же.
СЮР
Б.Трехсвятительский пер., 2/1, стр. 8
Каждый день: 11:00−22:30
https://www.instagram.com/sur.moscow/
Хулиганский и живой — и выигравший суд с соседями — берлинский по духу СЮР с незатейливой едой, такими же жирными мазками, как и интерьер. Сидр, пиво, лимонад и кофе, гриль-чиз, печеная картошка и завтраки, впрочем, что еще для лета нужно? Чекиньтесь в самом модном месте лета.
УГОЛ
https://www.instagram.com/ugol.ugol/
Маленький минималистичный собрат СЮРа, что во дворах Бауманки с арт-перфомансами, которые сами владельцы называют: «искусство, ивент, кофе, ремесло». Попасть можно, написав в директ инстаграма.
Подписывайтесь на соцсети журнала «Соль» в
Дзен
Telegram