
«Пифагор»
Трубная пл., 2https://www.instagram.com/pifagorrest/
Веранда «Пифагора» — это ресторан в ресторане: 100+ посадок, собственные кухня и бар, отдельный вход, головокружительный вид на город с крыши и своя атмосфера, греческая разумеется – поработать можно когда-нибудь потом, а сейчас несите мне стакан рецины. Здесь, кстати, есть отличная натуральная версия этого смоляного вина, рекомендую. Приходите сюда на сезонное греческое меню: суп из молодого горошка с осьминогом (750 руб.), кебаб из сладкой креветки (1050 руб.), орзо с песто из молодого шпината, козьим сыром и морепродуктами (950 руб.). А в пару берите домашний лимонад или новые авторские коктейли.

Pavilion
Большой Патриарший пер., 7 стр 1https://www.instagram.com/pavilionrest/
Сразу две веранды, каждая из которых лучше другой. Первая – на крыше павильона, с видом на улицу и в окна окрестных домов – рекомендую вечером, когда окна эти светятся и за ними идет какая-то невидимая, но интересная жизнь. Вторая – прямо на пруду, на понтоне. Рекомендую днем, особенно в жару. Шеф Евгений Цыганов подает хамон из татарского гуся с дыней и лавандой (680 руб.), салат с раковыми шейками сочетает с молодыми кабачками и зеленой спаржей (940 руб.), а жареных карасей заправляет луковым кремом (940 руб.).

Buro Tsum
Петровка, 2https://www.instagram.com/burotsum/
Моднейшая веранда на крыше ЦУМа, с видом на Неглинку, Петровку и Кузнецкий Мост. Забегайте после основательного шопинга, прогулки или спектакля на меню от Владимира Чистякова. Выбирайте: сибирские пельмени из трех видов мяса (650 руб.), салат с хрустящим цыпленком карри (740 руб.), телячьи щечки с чечевицей (990 руб.) или баклажаны с томатами и тахини (630 руб.).

Wine&Crab
Никольская ул., 19-21/1https://www.instagram.com/wineandcrab/
Сам ресторан прячется в катакомбах едва ли не средневековых подвалов, веранда, наоборот, занимает половину светлого и нарядного Третьяковского проезда. Поскольку тут самый большой выбор крабов в городе и винная карта на 1000 этикеток, берите шампанского (его тоже грандиозный выбор) и тех самых крабов: большую сковороду с тремя видами краба и морепродуктами (2900 руб.), крабовые трубочки с сырным кремом (620 руб.), пасту с двумя видами краба и раковым биском (990 руб.).

Molon Lave
Большая Грузинская, 39https://www.instagram.com/molonlavemoscow/
Греческая кухня летом на веранде – что может быть лучше? Здесь, на веранде-кабриолете подают традиционный греческий салат «Хорьятики» (650 руб.), пирожки со шпинатом и фетой «Спанакопитакья» (350 руб.), дораду на гриле «Ципура» (1270 руб.) или томленого ягненка с картофелем «Клефтико» (2100 руб.). Плюс традиционная рецина в поллитровых или литровых жестяных кружках. Домой захватите банку греческих оливок (от 255 руб.) или сладости (от 280 руб.) из лавки при ресторане.

Lila.Greece
Сретенка 22/2 стр 1https://www.instagram.com/lila.gtgroup/
Создатели ресторанного проекта Lila открыли на крыше здания веранду, которую ежегодно будут отдавать под новую концепцию. В этом году – Греция. Красиво и уютно чрезвычайно, кормят греческой классикой, но на свой лад: паштетом из болгарского перца с фетой (420 руб.), греческим салатом (590 руб.), пастой орзо с морепродуктами (950 руб.), осьминогом с картофельным муссом (1200 руб.). Обящательно попробуйте греческий кофе, и горячий, и холодный – он тут отличный.

«Сахалин»
Смоленская, 8https://www.instagram.com/sakhalin.moscow/
Даже тот, кто особо не увлечен ресторанами, слышал про веранду «Сахалина»: роскошная, дух захватывающая, жутко романтичная. Обзор на 360 градусов позволит рассмотреть все главные городские сокровища: Кремль, Садовое, Высотку МИДа, Москву-Сити. В «Сахалине» готовят лучшие в городе морепродукты: заворачивают в роллы (от 660 руб.), рубят в тартары (от 740 руб.), подают в виде сашими (от 540 руб.).

№13
Малая Бронная, 13https://www.instagram.com/13__restaurant/
Практический настоящий старомосковский дворик на Патриарших. Здесь очень уютно завтракать в окружении цветов и деревьев. Овсяная каша с персиками (340 руб.) или шакшука с тахини (780 руб.), авокадо-тост с яйцом-пашот (560 руб.) или бриошь с лососем (670 руб.) — ловите момент, пока лето не закончилось.

КМ20
Столешников пер., 20https://www.instagram.com/km20food/
Еще одна веранда на крыше, но с видом на Столешников, Тверскую площадь, Большую Дмитровку и магическую колокольню. Вы отлично проведете время за столом с тарелкой зеленого карри с овощами и киноа (750 руб.) или зожной брускеттой (400 руб.) или расположившись на широком парапете с бокалом игристого и салатом с крабом (1100 руб.).

«Ноев Ковчег»
Малый Ивановский пер., 7-9 стр 1https://www.instagram.com/noev.kovcheg/
В этом году старейший армянский ресторан «Ноев Ковчег» открыл две веранды: привычную на балконе с видом на Иоанно-Предтеченский монастырь и новую в тихом зеленом саду. Обязательно пробуйте кебабы (от 790 руб.) и кюфту (от 1310 руб.), и вообще всю армянскую классику, она здесь что надо!

«Казбек»
1905 года, 2https://www.instagram.com/mykazbek/
Веранда в стиле знаменитых тбилисских балконов – с отличным видом на Москва-реку и не совсем классической, но тем не менее прекрасной едой от Мамии Джоджуа. Правильное сациви с курицей (650 руб.), образцовые хачапури-лодочки (650 руб.) и канонические хинкали (от 100 руб.) на обед, и редкая грузинская сладость – татара, грузинский аналог лукума из виноградного сока – на десерт.