Дальгона кофе
Хит карантина, южнокорейский напиток, капучино наоборот: пена из растворимого кофе и сахара, которую выкладывают на горячее молоко.
Экмек
По-турецки это переводится просто как хлеб. Традиционные турецкие хлеба – пшеничные, на закваске, часто пекутся с добавлением оливкового масла, кунжута и меда.
Хлеб на закваске
Ну, как мы все помним, домашний хлеб – один из главных карантинных трендов, дизайнер Катя Добрякова вон даже в пекаря перепрофилировалось, «Соль» ее номинировала в итогах года.
Пицца
Простая и понятная еда в непростые времена – в самом тренде. Итальянскую кухню снова все любят и хотят.
Лахмаджун
В туристических местах лахмаджун для понятности называют пиццей по-турецки: хрустящая лепешка с фаршем из мяса и перца, гора свежей зелени и лимонный сок сверху. Крутейшая кстати штука.
И дальше снова один хлеб. Особенно мир волновали: хлеб на пиве; банановый хлеб; ближневосточная пита; французская бриошь; наан – индийская дрожжевая лепешка.
По информации ресурса www.finedininglovers.com